中目黒のBAR　-　SAWA

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中目黒　-　BAR　-　SAWA since 1985 Nakameguro Tokyo

〒153-0043 東京都目黒区東山1-6-7
フォーラム中目黒1F
phone : 03-3792-5292

スコッチ文化研究所主催　ウイスキーコニサーズ試験有資格店

オーナーが直接スコットランドに行って買いつけてきた
日本初1968年のボウモア37年
マーレイマクダビットのボトラーズマッカラン36年
ローズバンク17年タリスカ30年
蒸留所にも1本しかなかったブナハーブン34年、ジュラ30年

その他、ウィスキーフェスティバルに出品し、昨日ボトリングしたばかりという日本未入荷のアードペック、ボアモア6年、ブナハーブンシェリーカスク14年、ジュラカスク（90本限定）・・・
いづれも垂涎の一品です。是非お試しください。

また米国のケンタッキー、テネシー州に行ったときのジャックダニエル（日本未入荷）も残りわずかとなっております。ビンテージのロシアンウォッカ、アイスランドウォッカ（アイスランドの火山の岩石でろ過した一品）も一度お試しください。

アイルランドに行ってきました。
アイルランドの
〔キルベガンを見ずしてウイスキーを語るなかれ〕　ジム・マーレー（評論家）
キルベガン蒸留所より、
〔実は、未操業と思っていたのが、操業していました！〕
日本初のキルベガン15年入荷。

【新入荷】

2003年度ジョージ・Ｔ・スタッグ入荷！！
（現存するバーボンとしては最高峰！）
ダブル金賞受賞作品

全世界で366本の１本！
1948マッカランの51年入荷！！

オーバン20年、アブサンチェコ　入荷！！

ボウモアのクラレット
ボウモアのヴォヤージュ
ターキー・シェリー樽

モルトファン垂涎の幻のレディバーン入荷

アードベック　スティルヤング　入荷！！

アイル　オブ　ジュ　1984年
（ジョージオーエルの執筆にちなんだ限定品）　入荷！！

グレンモーレンジ・マルゴーフィニッシュ　入荷！！　

アベラワー・アブーナ入荷！！

トマーチン25年　入荷！！

フェイマスグラウス30年入荷！！

ダルウィニー36年入荷！！

ラフロイグ30年入荷！！　

グレンファークラス30年入荷！！　

ウィレット　シングルバレル　24年ファミリーリザーブ入荷！！

ストラスアイラ　37年　入荷！

ポートエレン　24年　入荷！

シロック　入荷！

イチローズチョイス　シェリーインフリューエンス 1983　入荷！

アードベッグ　オールモストゼア入荷！

ワイルドターキーアメリカンスピリット15年入荷！

アラン　ゴードンズドラム1996　入荷！

マスネ　ポワール　ウィリアムス入荷！

ラフロイグ　シングルカスク　５７．４（アベイヒル社）　入荷！

イチローズ・モルト　シングルビンテージ1986　入荷！

マッカラン　レプリカ　1841　入荷！

マッカラン　ゴールデンプロミス　入荷！

ヘーゼルバーン　8年　入荷！

ポートシャロット　6年　入荷！

カティーサーク25年　入荷！

ジョニー・ウォーカー　キングジョージ5世　入荷！

ドン・フリオ1942　入荷！

フォアローゼス・スモールバッチ　入荷！

BLUE HANGER 30年　入荷！

フォアローゼス・スモールバッチ

アルコール度数 45％

2006年にリリースされてから、現在ケンタッキー州でのみ販売されているレアなウイスキー！4種類の異なる個性を持つ樽を選び、ブレンドしたものです。ひと味違うフォアローゼスを是非召し上がってみて下さい！

BLUE HANGER 30年

アルコール度数 45.6％

スペイサイドのシングルモルト、グレンリヴェットとグレングラントをヴァッティングしたブレンデットモルト。
ＷＷＡ（ワールドウイスキーアワード）でもベスト・スコッチ・ブレンデッド・モルトを受賞！
ロイヤルワラントを２つも獲得している老舗のＢＢＲ社（ベリーブラザーズ＆ラッド社）からの最高峰の１本です。

アイルオブジュラ　スーパースティション・スーパーストレングス

アルコール度数 59％

1984オロロソシェリー×1999ヘビーピートの個性派モルトです。パンチの効いたスモークとスパイシーさと、長熟シェリーカスクによるフルーティーさとしっかりとした厚みがあって、異なるモルトが見事に出会い、マッチングした１本です。

カティーサーク25年

アルコール度数 45.7％

世界NO.1ウイスキー！！
03年のウイスキー・マガジンライヴ「ベスト・オブ・ザ・ベスト」で、シングルモルトを含む全ウイスキーの中から最高得点を獲得した非常にクオリティーの高いウイスキーです！

ドン・フリオ1942

アルコール度数 38％

60年の歴史を持つ、手作りのスーパープレミアムテキーラのブランドの１本。最上級のアガペ（竜舌蘭）を使い、手作業で丁寧に熟成させることで、とても上品な味わいに仕上がってます！こんな繊細なテキーラ飲んだ事がない！魅惑の１本です。

ジョニー・ウォーカー
キングジョージ5世

アルコール度数 43％

究極のジョニーウォーカーブルーラベル！ 1934年にジョニーウォーカーが"ロイヤルワラント"(英国王室御用達)を授かったことを記念して作られました。キングジョージ5世の統治していた時代に稼動していた蒸留所のモルトが使われています。なんと！キーモルトのひとつに「ポートエレン」が使用されています!! 究極の１本を是非飲んで下さい！

アードベッグ　ウーガダール

アルコール度数 54.2％

ウーガダールとはアードベッグの仕込み水に用いる湖の名前。バーボン樽熟成とシェリー樽熟成のもののヴァッティングモルト！アードベッグのスモーキーさもあり、シェリーの甘みもしっかりあって、モルトファンにはお勧めの１本！

ボウモア16年　1991
ポートワイン樽熟成

アルコール度数 53％

ボウモア１６年樽熟成シリーズの第３弾！
フィニッシュではなく、最初からポートワインの樽を使って熟成させています。とてもフルーティーな香りで、味わいはボウモアのピーティーさもしっかりと主張しています！限定品ですので、是非この機会にどうぞ！

ポートシャロット　6年

アルコール度数 61.6％

ブルイックラディ蒸留所が生産する話題のピーテッドモルトです。 2001年春にブルイックラディ蒸留所を再稼動させたジム・マッキュワン氏が同年に蒸留し、6年間の熟成を経てボトリング。彼の魂が詰まった１本を是非お楽しみ下さいっ！！！

ヘーゼルバーン　8年

アルコール度数 46％

ノンピート・３回蒸留のスプリングバンク蒸留所からのニューフェイス！
日本の果物を思わせる優しくて柔らかい香りと味をお楽しみ下さい。

マッカラン　ゴールデンプロミス

アルコール度数 56.2％

ボトラーズブランドのアンガスダンディー社より日本向けにリリース。とってもまろやかでバランスのとれた美味しいウイスキー！

マッカラン　レプリカ　1841

アルコール度数 41.7％

マッカランの1841年のボトルは、現存するウイスキーボトルとしては世界最古のボトルの一つです。そのレプリカのボトルは正確に再現され、リリースされました。
最初の印象はサラッとしたスペイサイドウイスキー。しかし、少し時間が経つとマッカランの持つ甘いシェリー香と味わいが広がる魔法の様なウイスキー。

イチローズ・モルト
シングルビンテージ1986

アルコール度数 58％

2000年が最後の蒸溜となりその後設備を撤去した羽生蒸溜所の貴重な原酒の中から1986をチョイス。
ホグスヘッドの古樽でゆっくりと熟成された、落ち着きのある味わいです。

ラフロイグ　シングルカスク　57.4
（アベイヒル社）

アルコール度数 57.4％

クオリティーの高さには定評のあるアベイヒル社からのリリース！
リフィル・ホグスヘッド樽熟成により、ラフロイグの個性をそのまま反映。凝縮感溢れるフレッシュな一本です！

マスネ　ポワール　ウィリアムス

アルコール度数 40％

フランスでフルーツブランデーの名門マスネ社から！西洋梨の実が丸ごと入っています！デリケートな香りと芳醇な風味をお楽しみください。

アラン　ゴードンズドラム1996

アルコール度数 53.9％

ゴードンミッチェルの最終作！
シェリーカスクの心にしみる傑作！アラン蒸溜所がオープンして以来13年間に渡りディスティラリー・マネージャーを務めてきたゴードン・ミッチェルさんの引退記念ボトルです。

ワイルドターキー
アメリカンスピリット15年

アルコール度数 50％

樽熟成を経た原酒を、アルコール度数50度でボトリングするというプレミアムバーボンの原点の製法を使って作ったバーボン！誰もが絶賛するプレミアムバーボンはファンでなくても必飲の１本！！

アードベッグ　オールモストゼア

アルコール度数 54.1％

2008年にリリース予定の新たな10年に先立ち、1998年蒸留の原酒からボトリングされた2004年ボトリングの「ベリーヤング」、 2006年ボトリングの「スティルヤング」に続く第3弾。ＴＥＮまで「あともう少し（オールモストゼアの意）」ということです。

イチローズチョイス
シェリーインフリューエンス 1983

アルコール度数 59％

軽井沢蒸留所のスタイルであるゴールデンプロミス、ノンピート、シェリー樽貯蔵。
再稼動の予定が無く貴重なヴィンテージ秘蔵のモルトの中から、典型的なシェリーバットをチョイス！
香りはマッカランのようなシェリー香。ただし、一口飲めばガシっと力強い味わい。落差のある今まで味わったことのないウィスキーです！！モルトファン垂涎の１本！

シロック

アルコール度数 40％

フランス産のプレミアムウォッカ。
１００％葡萄を原料にしたもので、今までにはないフレッシュさとフルーティーさ！

ポートエレン　24年

アルコール度数 55.6％

「ＴＩＲ　ＮＡＮ　ＯＧ」の閉鎖蒸留所シリーズの１本。1983年に閉鎖された幻の蒸留所。しっかりしたピートとモルトの甘みのバランスがとれ、スモーキーな余韻も長く、モルト好きにはたまらない１本！！

ストラスアイラ　37年

アルコール度数 48.2％

華やかでコクがあり、熟したリンゴの様な香りがする優れた食後酒。水の妖精に守られた泉の水を仕込み水に使うため、それが隠し味になっているウィスキー。

ギンコウ

アルコール度数 46％

イチョウという意味で、緑がかったゴールド色で、とてもフルーティーな味わい。ベンチャーウィスキー初のブレンデッドウィスキーです。

イチローズモルト　セブン・オブ・ハーツ

アルコール度数 54％

ファーストフィルはホグスヘッド（バーボン樽）、シェリー樽フィニッシュの世界に誇れるジャパニーズウィスキーです！

グレイグース（バニラウォッカ）　

アルコール度数 40％

「ワールドベストテイスティングウォッカ」に評価されたフランス産のプレミアムウォッカです。バニラのフレーバーが癖になる味わいです。

ウィレット　シングルバレル
24年ファミリーリザーブ

アルコール度数 50％

１９８２年に閉鎖された、ファイナルビンテージバーボンです。リンゴ・蜂蜜・メロン等のフルーツの香りがして、飲みごたえのある１本。

ホワイトアンドマッカイ　22年

アルコール度数 43％

エレガントな長期熟成による独特のモルト香を感じることが出来る１品。ふくよかな甘味と熟成感が豊富で、余韻が深く長く続きます。

ズブロッカ復刻版

アルコール度数 40％

2007年のモンドセレクション金賞受賞！1970年代に流通していた貴重なボトルを再現しました！500本のみの限定生産品です。

クラガンモア　12年

アルコール度数 40％

スペイサイドを代表する１本。その華やかさはモーツァルトのシンフォニーに例えられる程すばらしいものです。是非ご賞味頂きたい１本です。

グレンエルギン　12年

アルコール度数 43％

ソフトでスムース、蜂蜜やオレンジの香りで、おとなしい飲み口のモルトです。ホワイトホースの重要なモルト原酒で、入門者にはうってつけの１本です。

アードベッグ6年

アルコール度数 62.2％

ヘビーピートで力強い味わい。アイラ好きにはたまらない１本です。

スプリングバンク　マルオブキンタイヤミュージックフェスティバル

アルコール度数 40％

スコットランドのキャンベルタウンで毎年行われるマルオブキンタイヤミュージックフェスティバルを記念して作られたウィスキーです。スプリングバンクの芳香とロングモーンのスモーキーさが合わさったキリリとした飲み口です！